蓝莓不雅实中除了惯例的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊不雅苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对大年夜美国引进的14个品种的蓝莓不雅实分析测定，每百渴攀蓝莓鲜不雅中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水不雅。微量元素也很高，每克鲜不雅中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 恰是因为蓝莓不雅实中含有丰富的养分成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的养分保健不雅品。它不仅具有优胜的养分保健感化，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增能人机体免疫等功能。 保健感化 蓝莓可以或许延缓记忆力弱退和预防心脏病的产生，是以被人们视为超等水不雅。美国每日健康消息报道，比来的研究又为超等水不雅再添佳誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的产生还能预防其余癌症。 研究发明，蓝莓能起到这种感化是因为在蓝莓和其他水不雅中含有一种叫紫檀芪的天然化合物，这有助于阻拦癌症前期对身材造成伤害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 美国俄亥俄州大年夜学发明，吃糙莓浆不雅的动物产生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国查询拜访人员发明天天喝2—3杯苹不雅汁也能预防结肠癌。然则人们不该该依附任何一种食物预防结肠癌，必定要均衡炊事，多方面弥补富含抗氧化剂的水不雅和蔬菜。 蓝莓中储藏着大年夜量紫色成分，就是花青素。 它可以驱除眼睛疲惫绕揭捉睛持续工作，让你拥有魅力双眸。可制蓝莓汁
食材食谱热量：342(大年夜卡)
主料
蓝莓
600
凌晨露
500
辅料
白糖
100
办法/步调
1
蓝莓洗净，悠揭捉水净泡，消毒，再清冼
2
把凌晨露烧开，放入白糖搅拌，待入白糖容了即可
3
再放进蓝莓，搅拌，待水呈蓝色即可
END
留意事项
消毒刹那，蓝莓弗成破的现象
经验内容仅供参考，如不雅您需解决具体问题(尤其司法、医学等范畴)，建议您具体咨询相干范畴专业人士。
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